汤在我国是一种比较传统的食品，养生汤在让人享受美食的同时补充了身体需要的各种营养素，从而达到养生的目的，正所谓“吃饭先喝汤，不用请药方”。现如今，各种功效的养生汤，已成了餐桌上一道永恒的风景，人们“宁可食无肉，不可食无汤”。本书详细介绍了养生汤必要的烹饪常识、养生汤的功效，并从体质、四季变化、五脏六腑、不同人群、对症养生五个方面入手，分别列举了相应的养生汤谱，让读者更准、更快的选择到自己所需的养生汤方，让您一看就懂，一学就会，在享受美食的同时，轻轻松松达到养生的目的。