首页 男生 奇幻玄幻 重生2002,顺手救了个美女

第130章 未雨绸缪

   眼看着快出了正月,气温有所回升。

   总算能让人感受到了一丝春天的气息。

   按照节气来说今天已经进入八九,俗话说八九河开,春天已经悄然潜伏而至。

   远远看去的柳树隐隐已经有些泛绿。

   莫北把兼任财务的王丽、陈薇以及店长欧阳云飞叫到一起。

   倾城时光目前彻底坐实了北海大学周边奶茶行业头把交椅。

   每天的流水都能超过八千,虽然较开业那几天有所下滑,但这样成绩也算是相当可以。

   特别是质优价廉的冰淇淋,售价仅仅1元,彻底成为了周围大学生的最爱。

   莫北看了看几人都到齐了,放下手中的水杯说道:“倾城时光也开业十多天了,目前来看效果还是不错。”

   听到莫北肯定的话语,欧阳云飞原本紧张的神色,渐渐消退。

   老板今天突然召集大家开会,他还以为出了什么大事呢。

   陈薇和王丽也是挺高兴,这两人起初还以为老板就是心血来潮,属于玩票心理。

   没想到这店不仅开起来,开的还特别火爆。

   莫北也看到几人的表情。

   他接着说道:“但是,咱们面临的困难还有很多,比如控制运营成本,比如摸索单店盈利模型。

   我打算将咱们得发展阶段大体分为三个阶段:第一阶段,在五到七年的时间,把咱们规模扩张到一千家连锁店规模,扩张形式则以分店和加盟两种方式并行。”

   欧阳云飞和陈薇三人,听到一千家的时候,都愣了愣,老板这野心可是不小。

   陈薇两人则更觉得老板这画饼的功夫,过个年又厉害了许多。

   “老板,我也赞同您的观点,目前咱们推出的爆款冰淇淋和新款奶茶,已经彻底打响,过不了几天,周边奶茶店也会跟风,类似的竞品也会随之而来。我们应该有自己的干店秘诀,这样才能保持长盛不衰。”

   欧阳云飞能看到这一点,莫北心里也很高兴。

   自己果然没有看错人。

   “这正是我要说的第二点,干店秘诀!咱们第一阶段的干店秘诀就是:低价+爆品+单店盈利模型。”

   莫北直接把上一世蜜雪的发展策略搬了过来。

   初级阶段目的只有一个,那就是扩张规模,占领市场。

   倾城时光现在爆款有了,除此之外,莫北的记忆还有存有更多。

   后期,合适的时间合适的地点,他也会陆续拿出来。

   而低价意味着压缩利润空间,预示着压低运营成本。

   在这两点的基础上,莫北相信以欧阳多年的经验,很快就能够摸索出单店盈利的模型。

   “老板,这单店盈利方面我这边已经有点心得了,这两天我总结一下,到时大家一起过一下,至于爆品我觉得我们应该博众家之长,更可以向肯德基、麦当劳和星巴克这样的老牌餐饮巨头学习,模仿并创立自己的爆品。”

   欧阳说完,莫北直接愣了一下。

   这熟悉的套路,熟悉配方,莫北仿佛嗅到了同类的味道。

   欧阳这小子不会也是重生的吧。

   “莫总,我觉得欧阳店长说的很有道理。”

   出乎意料之外的是,陈薇也同意了欧阳的思路。

   “我也认可欧阳店长的方法。”

   王丽虽然兼职这边的财务,在这方面,同样也有自己的见解。

   “我也认为欧阳的方法不错,不过,创新往往来源于一线,一人智短,众人计长。

   为了激发公司员工的创新积极性,咱们一定要设立奖励机制,对于能成为公司新品的创新,更应该设有分红机制。”

   莫北的大方,陈薇和王丽在青城医疗器械早已知晓。

   欧阳可是第一次遇到这样的老板。

   就在这时,他忽然想到前些天那个奇思妙想,是不是也可以试一试。

   说完了倾城时光的发展策略,莫北也没有忘记后面的议题。

   “陈经理,下个月你这边就开始着手招聘吧,具体的招聘明细,欧阳三天内提交给你。”

   人才储备要从早抓起。

   现在陈薇王丽两人都是兼任这边的职务。

   目前只有一家店铺,事情还少,兼任也没有任何问题。

   下半年肯定会有加盟或者分店业务出现。

   到时再让两人兼任就太不合适了。

   莫北又和三人聊了十来分钟,安排好这边的事情,也快到中午了。

   他还要去接刘欣悦,就不和几人一起吃饭了。

   就在他起身的一刹那,忽然发现陈薇和欧阳的眼神似乎有些不同寻常。

   这两人中间不会有什么问题了吧。

   从年前筹备倾城时光开始,期间经历了装修,招聘人员、人员培训。

   欧阳和陈薇两人估计没少打交道。

   两人年龄相仿,学历也差不多。

   说不定还真有点可能。

   莫北也不是八卦的人。

   如果两人真要能成,也是一件好事。

   毕竟两人都属于大龄青年了。

   莫北也顾不上这些,和三人打了招呼后便匆匆离开。

   他还要赶回去做午饭。

   这段时间,从老家带来的年货终于快消耗完了。

   不幸的是刘欣悦的胃口也被莫北羊叼

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